Le Palais De Topkapi
Chaque jour, on cuisinait au palais une quantité de nourriture qui était suffisante pour nourrie des milliers de personnes. De plus, la mère du sultan, sa femme et ses enfants habitaient aussi dans ce palais.
La cuisine, le harem et la salle de réunion ont été endommagés en grande partie suite à un incendie qui s’est déroulé en l’an 1574. Ces sections ont été restaurées par l’architecte Sinan sur l’ordre de Sélim II.
Suite à la déclaration de la République, le Palais de Topkapi a commencé à être utilisé comme musé le 3 Avril 1924 et il a été le premier musé de la République. Le Palais a une zone fermée de 400.000 m2. Le Palais de Topkapi où se trouvent des collections, des structures architecturales et environ 300.000 documents d’archive est l’un des plus grands palais du monde transformé de nos jours en musé.
Le Palais de Topkapi a eu une place importante pendant les 400 ans de l’histoire de l’Empire Ottoman qui a duré 600 ans. Le Palais de Topkapi où l’on observe particulièrement un afflux important des touristes étrangers a été inclus dans la Liste du Patrimoine Mondial par UNESCO en 1985.